增加字幕流
ffmpeg -i video.avi -i sub.ass -map 0:0 -map 0:1 -map 1 -c:a copy -c:v copy -c:s copy video.mkv
提取字幕流
1）原始文本输出
ffmpeg -i output.mkv -an -vn -bsf:s mov2textsub -scodec copy -f rawvideo sub.txt
ffmpeg -i output.mkv -an -vn -c:s copy -f rawvideo -map 0:s sub2.txt
2）ass格式输出
ffmpeg -i output.mkv -an -vn -scodec copy sub3.ass
把字幕"烧"进视频
1）用外部的字幕文件
ffmpeg -i video.avi -vf subtitles=subtitle.srt out.avi
如果是ass：ffmpeg -i video.avi -vf "ass=subtitle.ass" out.avi
转换字幕格式：ffmpeg -i subtitle.srt subtitle.ass
2）用内部的字幕
（1）内部字幕基于文本
ffmpeg -i video.mkv -vf subtitles=video.mkv out.avi
（2）内部字幕基于图片
ffmpeg -i input.mkv -filter_complex "[0:v][0:s]overlay[v]" -map "[v]" -map 0:a <output options> output.mp4
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ffmpeg字幕相关
原文：http://blog.csdn.net/dancing_night/article/details/47979661
