修改标题：
$(‘#test‘).dialog("option","title", "测试").dialog(‘open‘);
修改位置：
$("#testDialog").dialog("option", "position",[100,100]).dialog(‘open‘);
隐藏右上角关闭图标
$(‘.ui-dialog-titlebar-close‘).hide();
原文：http://www.cnblogs.com/langdangyunliu/p/4704969.html